gastronomie

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  Joies de la gastronomie, (présentation) Francis Amunategui, Hachette, 1970, 340 p.

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  Le cognac, Martell, Chêne/Hachette, 1984

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  L’élite des vins de France n°2, Charles Quittanson & François des Aulnoyes, Centre national de coordination, 1969, 208 p.

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  L’élite des vins de France n°1, Charles Quittanson & François des Aulnoyes, Centre national de coordination, 1967, 202 p.

  €18,00 tvac Ajouter au panier
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  Traité pratique de panification française et parisienne, E. Dufour, auto-édition, 1937, 238 p.

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  Le livre d’or des maîtres queux et des cordons bleus de France, Henry Clos Jouve, Société d’édition de la Revue Française, 1970, 496 p.

  €45,00 tvac Ajouter au panier
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  Les vins de Bourgogne, Pierre Brejoux, Revue du Vin de France, 1967, 276 p.

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  Ma cuisine, A. Escoffier, Flammarion, 1934, 704 p.

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  Je suis restaurateur, Claude Terrail, Éditions du Conquistador, 1955, 170 p.

  €6,00 tvac Ajouter au panier
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  Les conseils d’un gourmet, Roger Pierre Auriol, Julliard, 1971, 288 p.

  €9,00 tvac Ajouter au panier
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  La cuisine au vin de Champagne, Comité Interprofessionnel du vin de Champagne Épernay, Lallemand éditeur, 1970, 96 p.

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  Champagne Vin de France, Collectif Comité du Vin de Champagne Epernay, Lallemand éditeur, 1968, 48 p.

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  Champagne Ardenne, Yves Gandon, Éditions Sun Paris, 1974, 100 p.

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